通过对国家乡村振兴战略和民族乡村经济社会发展需求的调研考察后，为扶持当地茶农生产和销售茶产品，安徽信息工程学院“智创茶园 振兴乡村”暑期社会实践团在指导老师郑昊的带领下，于2022年7月16日来到茗洲峰秀家庭农场有机茶厂开展原产地实践调研活动。

团队12人不畏酷暑，来到距离休宁县城区近40余公里的茗洲村峰秀家庭农场有机茶厂进行实地考察。茶厂给人的第一感觉就是干净干燥，对茶叶的高质量制作生产大有裨益，同时也具有机械化生产和现代先进技术辅助。

首先，团队由茶厂董事长汪峰秀女士带领学习，茶厂主要生产经营当地茶，在这里，实践团人员与汪峰秀女士进行交流，围绕茶叶生产和经营状况进行了调研。据介绍，茶厂主要是初制加工，也有少部分做精制茶，主打生产特色的黄山毛峰和祁门红茶。

（图为团队成员在茶厂学习）

在进行初步学习之后，茶厂还为团队准备了新鲜茶叶和加工完成的茶叶进行了对比，让成员们能够更近距离地通过视觉、触觉和嗅觉来感受。团队成员武为明在汪峰秀董事长的指导下对茶叶烘干色选的过程进行动手实践，这两步可使毛茶充分干燥，有利于保持品质、散发青臭气息和进一步提高茶香。家庭农场还在工厂中特设了一个茶叶冷藏库，这样的设置大大延长茶叶的保质期，提高茶叶经济价值。

（图为安信工实践基地授牌）

接着成员们来到茶厂的会谈室并与汪峰秀董事长畅聊茶厂发展和前景，了解到茗洲村坚持党建引领，强化产业发展，根据各村实际制定发展壮大村级集体经济的目标、计划，大力发展有机茶等特色产业。这与团队的想法不谋而合，通过不断沟通，成员们都期待茶厂能通过智能产品赋能茶农业，助力农村发展，把黄山名茶销往更远的地区，让更多地区能够品味徽茶。

（图为团队与汪峰秀董事长合照）

最后，团队经过今天的观摩和学习，感受传统茶文化的魅力，体会到了劳动人民的辛勤工作，安徽信息工程学院“智创茶园 振兴乡村”团队更好地了解了徽州茶文化，作为青年学生尤其要为茶厂的发展注入一份新力量！